Préparation
Dans une poêle, faire chauffer l’huile et y faire rissoler le lard. Faire blondir l’oignon. Dans une autre poêle, faire dorer les cubes de viande de tous côtés et ajouter-les aux oignons.
Préparation
Dans une poêle, faire chauffer l’huile et y faire rissoler le lard. Faire blondir l’oignon. Dans une autre poêle, faire dorer les cubes de viande de tous côtés et ajouter-les aux oignons.
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir l’aubergine, la courgette et les tomates. Laisser cuire. Faire autant avec l’oignon et la viande hachée.